бабушка..

[wild_forest]

когда была жива моя бабушка, а я была еще маленькой девочкой - она делала мне напиток.. бабушкин фирменный напиток =)
очень простенький, но безумно вкусный, как мне тогда казалось..
у нас дома были березовые лучинки.. специально выделенная, закопченая вилочка..
бабушка наливала в чашку воду..
зажигала лучинку..
клала на вилочку кусочек сахара и растапливала его над чашкой с водой..
а он.. сахар.. становился коричневым, плавился и капал в чашку..
и так вкусно пах!
а лучинки обязательно должны были быть березовыми - так говорила бабушка..
я не пила этот напиток уже лет 25 как минимум..
бабушки давно нет и некому растопить сахар..
почему-то кажется, что только из ее рук мог получаться такой божественный нектар..

бабушке в этом году исполнилось 104 года..
она столько пережила и столько повидала - можно было мемуары писать..
интересно, откуда к ней "пришел" этот напиток?
она никогда не рассказывала, а я не спрашивала.. слишком маленькая была и с высоты тех моих лет, бабушка казалась такой древней.. а сейчас бы спросила.. о многом.. за такую длинную и переменчивую жизнь она накопила много рассказов.. только вот спрашивать было некому..
почему о таких вещах вспоминаешь всегда, когда становится уже слишком поздно?
бабушка..
тихая и спокойная бабушка - такой я знала ее..
и также тихо и спокойно она угасла, дождавшись утра и подарив моей маме - своей дочери, последний вздох..
бабушка.. милая моя бабушка, делавшая напиток из жженого сахара..

Comments

[snus-mumrick.livejournal.com]

Вкусные, конечно.

К сожалению вопросы появляются когда их уже некому задать...

[mrs-majorsha.livejournal.com]

Да, карамельки!!!!!!!!!!!У нас дед их делал)

[wild-forest.livejournal.com]

вот все, в основном, про карамельки говорят, а напиток такой никто не пил? мне сейчас и правда кажется, что это уже как из сказки.. то ли было, то ли не было..
а карамелек вот не пробовала.. впрочем, я могу приблизительно представить их вкус - жженый сахар он и есть жженый сахар хучь в карамельках хучь в воде..
но так было вкусно =)
интересно, а что остальные "жгли" сахар тоже над березовой лучинкой? или как-то по-другому? вот этот компомнент - березовая лучинка - у бабушки за обязательный почитался..

[ojika.livejournal.com]

Мы в поварешке плавили, на газе:) Все равно было вкусно:))